Если человек не будет принимать пищу в течение 12 часов, его организм начнёт использовать жировые запасы как источник энергии, заявил РИА Новости врач-гастроэнтеролог Наталья Боровская, доцент департамента клинической медицины Дальневосточного федерального университета.

Специалист объяснила, что через 12 часов человек переработает всю пищу в пищеварительном тракте и может начаться процесс клеточного обновления, в ходе которого организм избавляется от поврежденных клеток. Когда потребление углеводов, как основного источника энергии, прекращается, начинается использование жиров.

Боровская предупредила, что длительное голодание может негативно отражаться на здоровье, в частности, снижая уровень глюкозы в крови. Из-за этого рекомендуется прежде всего консультироваться с врачом или диетологом, особенно если у человека имеются health-related concerns.