Имбирь, базилик и грецкие орехи полезны для сердца, заявила NEWS.ru нутрициолог Татьяна Пухкалова. По её словам, правильное питание способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Правильное питание может существенно снизить риск болезней сердца и сосудов. Какие продукты полезны? Грецкие орехи. Это источник ненасыщенных жиров омега-3 и омега-9. Избыток соли — более пяти граммов — в сутки повышает давление, поэтому нужно снизить её потребление, но не делать еду пресной. Имбирь, базилик, мята обогащают рацион витаминами и антиоксидантами, которые укрепляют сосудистую стенку и снижают потребность в соли на 30%, — сказала Пухкалова.

Она добавила, что рыба жирных сортов является ключевым продуктом для сердца. По её словам, стоит употреблять её два-три раза в неделю, но не более 150 граммов. Эксперт добавила, что лучше её запекать или готовить в аэрогриле.

Рыба жирных сортов и дикого вылова — кета, скумбрия, сардины, сельдь, а также морепродукты необходимы для здоровья сердца. Рекомендуется есть их два-три раза в неделю по 100–150 граммов, лучше запеченными или в аэрогриле. Морепродукты — источник калия, магния и йода для поддержки сердца. Витамин Е в оливковом масле действует как антиоксидант: защищает клетки сердца, улучшает эластичность сосудов и предотвращает тромбы. Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая связывает «плохой» холестерин в кишечнике и выводит его. Они также содержат фитостеролы, — заключила Пухкалова.

Ранее доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова заявила, что к самым полезным видам рыбы можно отнести лососевые, тресковые, а также скумбрию и сельдь. Специалист подчеркнула, что семга, форель, горбуша и кета являются чемпионами по содержанию омеги-3.