Исследователи из Университета Кампинаса (Бразилия) изучили влияние употребления овса на кишечную микробиоту и представили результаты исследования в журнале Nutrients. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Овес и его влияние на кишечную микробиоту: что говорят исследования?

Подписывайтесь

Bizmedia.kz — в Телеграм, Инстаграм, Фейсбук, GoogleNews и Твитере.

Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.

Учёные из бразильского университета Кампинаса провели обстоятельное изучение взаимосвязи между потреблением овсяных продуктов и состоянием кишечной микробиоты. Их исследовательская работа была опубликована в научном журнале Nutrients.

Овсяная крупа, мука, хлопья и другие продукты, производимые из овса, были подвергнуты тщательному анализу в рамках научных исследований, проведенных с 2012 по 2023 годы. Основная цель этих исследований заключалась в определении возможности использования овсяных продуктов и добавок для коррекции состояния кишечной микробиоты.

В ходе исследования удалось установить, что овес богат уникальными фенольными соединениями, такими как авенантрамиды, авенаколизаты и авенацины. Эти вещества обладают выраженным противовоспалительным действием, что, по мнению учёных, указывает на их потенциальную способность предотвратить развитие рака толстой кишки, ишемической болезни сердца и кожных заболеваний. Овес также богат витамином E, который известен своими антиоксидантными свойствами, способствующими снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Исследователи подчеркнули, что растворимые и нерастворимые волокна, а также фенольные соединения, содержащиеся в овсе, могут оказывать множество полезных для здоровья эффектов, включая снижение уровня холестерина, противовоспалительное и антиоксидантное действия. Однако для получения окончательных выводов о полезности овса требуется проведение дополнительных исследований.

Читайте также:

• В Атырау обнаружен разлив нефтепродуктов в микрорайоне Балыкши
• Как прослушивание электронной музыки влияют на итоги соревнований: исследование
• Медики исследовали клетки пациентов, страдающих от рака, вызванного паразитическими червями
• Рост убийств в Африке, Северной и Латинской Америке: данные ООН
• Распространенный симптом депрессии, о котором мало кто знает: ангедония