Нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения Ольга Ромашина заявила, что тягу к сладкому нельзя списывать на отсутствие силы воли. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По словам специалиста, сахар вызывает мощный выброс дофамина в системе вознаграждения мозга.

«Мозг запоминает это как быстрое и дешевое удовольствие и требует повторения», – подчеркнула она. Быстрые углеводы ведут к резкому скачку глюкозы, следом идёт выброс инсулина и падение сахара ниже нормы. В итоге, это считывается как голод – идёт сигнал немедленно съесть что-то сладкое.

«В этот момент префронтальная кора (отвечающая за контроль) фактически проигрывает лимбической системе (отвечающей за выживание)», – добавила Ромашина.

Как ранее писала Общественная служба новостей, регулярное добавление в рацион сырокопченой колбасы может вызвать повышение артериального давления, отеки и развитие атеросклероза.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, в какое время суток лучше есть грецкие орехи.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.