В Келесском районе Туркестанской области открыли цех по производству икры амура. Он стал частью проекта по развитию рыбного хозяйства, который реализует местный предприниматель Олжас Абдижаппарулы на базе хозяйства «БозСу Балық Шаруашылығы», сообщает акимат области.

Проект развивается на участке площадью 4,8 га. В прошлом году в водоемы выпустили 1 млн мальков белого амура, что позволило получить четыре тонны рыбы. В этом году объём зарыбления увеличили втрое — до 3 млн мальков. Из них 600 тысяч уже проданы, а от оставшихся планируется получить ещё около 10 тонн продукции.

Одним из ключевых этапов развития стало открытие инкубаторного цеха. Пока объём производства икры составляет 20 кг, но в следующем году планируется нарастить его до 100 кг. На предприятии работают пять человек, которым обеспечены стабильная зарплата и безопасные условия труда.

В районе также развивается и другое крупное рыбное хозяйство — «Кушим», которым управляет Райс Кошимулы. Здесь на площади 76 га ежегодно выращивают до 32 тонн рыбы. Предприятие обеспечивает постоянной работой 15 сотрудников. Сейчас в хозяйстве ведётся подготовка к запуску собственного перерабатывающего цеха.

Ранее «Курсив» писал, что Казахстан будет маркировать красную и чёрную икру. Решение об этом приняла Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) 8 июля 2025 года..