Название блюда происходит от слова "коже", что означает жидкость или суп. Традиционно наурыз коже готовят из семи ингредиентов, каждый из которых имеет символическое значение: здоровье, богатство, счастье, долголетие , любовь, покой и успех. Рецепты его приготовления разнообразны, но сколько стоят его основные ингредиенты, передает наш сайт со ссылкой на Qazstat.

Средняя стоимость одного литра кефира (2,5%) составляет 446 тенге. Ещё один важный молочный продукт, используемый в этом блюде, – молоко (2,5%), цена которого в среднем равна 413 тенге за литр.

Перловая крупа обойдется в среднем в 399 тенге за килограмм, а самая низкая цена на неё зарегистрирована в городе Кокшетау (283 тенге).

Что касается риса, его средняя цена составляет 639 тенге за килограмм, самая дешевая стоимость наблюдается в Шымкенте – 535 тенге.

Мясо конины, являющееся важным ингредиентом, стоит 3098 тенге. Средняя цена соли по Казахстану составляет 76 тенге за килограмм.

Также в блюдо добавляется курт, а в зависимости от региона в рецепт могут входить маш, курага и лапша.